Fleur du Maquis

Origine: 
Corse
Affinage: 
3/5 semaines
Accompagnement: 
Blanc sec, Rosé léger
Bio: 

La fleur du Maquis est un fromage de brebis, fabriqué artisanalement dans la région de Bastia. Pâte molle à croûte naturelle couverte d'herbes aromatiques du maquis (Romarin, sarriette, baie de genièvre et piment oiseau). Au goût particulier, il est chargé d’arômes floraux. Texture moelleuse.

Dégustation idéale: 
Toute l'année