Saint Jaoua

Origine: 
Plouvien (Finistère)
Affinage: 
2 à 3 semaines
Bio: 

Le Saint Jaoua est un fromage fermier au lait cru de brebis, pâte moelleuse et fondante, bon goût de brebis bien parfumé tout en finesse.

Produit à Plouvien dans le Finistère, Elodie Joubert a 130 brebis qui pâturent sur 15 ha de prairies au coeur du pays des Abers.