Coulommiers

Origine: 
Seine et Marne
Affinage: 
4 à 5 semaines.
Accompagnement: 
Vin rouge léger
Bio: 

Le Coulommiers est un fromage au lait cru de vache à pâte molle et à croûte fleurie, sa croûte est fine et duveteuse, avec une odeur de champignon frais. En fonction de son affinage, son goût peut être doux et frais à typé et puissant.

 

Terroir : Originaire de Seine et Marne, il porte le nom du lieu où il était jadis fabriqué.

Dégustation idéale: 
Printemps - Eté - Automne