Gorgonzola Piccante

Origine: 
Lombardie
Affinage: 
3 mois minimum
Accompagnement: 
Vin rouge typé
Bio: 

Le Gorgonzola Piccante est un fromage au lait de vache Italien à pâte persillée. Sa saveur est franche, intense et typique.

 

Terroir : Fabriqué en Lombardie.
Le village de Gorgonzola était une étape importante pour les vaches qui revenaient de transhumance, elles étaient fatiguées de leur journée de marche et faisaient une halte dans le village de Gorgonzola.