Le Chartreux

Origine: 
Vallée des Entremonts - Rhône-Alpes
Affinage: 
2/3 mois
Accompagnement: 
Rouge léger
Bio: 

Le Chartreux est un fromage au lait cru de vache, pâte pressée non cuite. Sa croûte est lisse, légèrement humide, de couleur rose orangée. Sa texture est moelleuse et fondante et son goût subtil et fruité.

Terroir : Fromage produit dans la vallée des Entremonts au coeur du massif de la Chartreuse.

Dégustation idéale: 
Toute l'année