Tomme de Bretonne Pie Noir

Origine: 
Quéménéven- Bretagne
Affinage: 
2 à 3 mois
Bio: 

La tomme de Bretonne Pie Noir, est un fromage fermier au lait cru de vaches Bretonnes anciennes. Fabriqué par le jeune Ronan Le Palud à Quéménéven dans le Finistère, un passionné de bon fromage. La Bretonne Pie Noir est une vache rustique qui peut vivre dehors toute l'année, elle produit un lait riche avec une bonne aptitude à la transformation fromagère.

Tomme avec une pâte couleur jaune or, goût franc et rustique.